Safari 浏览器拒绝网站调取相册与摄像头访问权限，通常是因为网站没有正确地请求这些权限。要解决这个问题，可以尝试以下方法：
1. 确保网站使用正确的 HTTP 方法（GET、POST 或 PUT）来请求权限。例如，对于相册，可以使用 `get_media` 方法；对于摄像头，可以使用 `get_camera` 方法。
2. 检查网站的 JavaScript 代码，确保没有错误地请求权限。例如，如果使用了第三方库，请确保正确导入和使用该库。
3. 检查网站的 CSS 样式表，确保没有错误地设置权限。例如，如果设置了 `user-agent: Mozilla/5.0`，这可能会导致 Safari 浏览器拒绝访问权限。
4. 如果可能，尝试在开发者工具中手动授予权限。在 Safari 浏览器中，可以通过按 F12 键打开开发者工具，然后选择“安全性”选项卡，并点击“允许所有网站访问您的设备”。
5. 如果以上方法都无法解决问题，可以尝试更新 Safari 浏览器到最新版本，以获取最新的安全修复和功能改进。